先日モアザンタパスラウンジのビュッフェで食べたカリフローレが近所のスーパーでも売られていたので買ってみました。ベーコンやニンジン、じゃがいもとソテーにして最後にカレー塩などで味付けをしてしまったので、カリフラワーっぽい白いつぼみ部分が黄色っぽくなってしまいました。でも美味しかったから良し。
そのスーパーではカリフローレは常設の棚でなく「今日急遽入荷しました」といった棚に陳列されていました。きっと急遽だと想像しているのですが、タイミングよく出会えてよかったです。
パンはMATIN（マタン）のスタンダード。リベイクしてエキストラバージンオリーブオイルを付けながらいただきました。そのままでも美味しいのですが、相乗効果でよりおいしく。
