オリーブオイルとスキムミルクの食パンで

リーンなパンのレシピに、もうヨーグルト作成に使わなくなったスキムミルクを追加してみたら、優しい甘さのパンになりました。ボローニャハムとチーズを挟んでサンドウィッチにしました。

卵で閉じているのは、ひらたけ。八百屋さんで大きなパックで売られていてその香りのよさに惹かれました。でも香りだけでなく、味も美味しくて大当たりでした。もうひとパック買って冷凍しておいてもよかったかも。一期一会でした。