今朝は、このパンをトーストしてブルーチーズを乗せてみました。これもいい感じ。
最近サラダはボウルでドレッシングを和えてからお皿に盛るようにしています。その方がうっすらと全体にドレッシングを纏わせることができるなあと。プロのやっていることは正しいなあと今更実感しています。ボウルだと、その場でエキストラバージンオリーブオイル、酢、塩コショウを振り入れてしっかり混ぜればよいので、ある意味楽だと感じています。以前は小さな器に入れてミニ泡だて器で混ぜてからかけていたので今一つ行き渡り度合いが少なかったかも。
カボチャのサラダはマヨネーズを少なめにしてヨーグルトを混ぜています。
目玉焼きの左下の割れは、卵焼き器で作る際に小鍋の丸い蓋を使っているため時々ずれて落ちてしまう、その跡です。蓋もちゃんと閉まらないので、本当は小さなフライパンで蓋つきのものがあるとベストなのでしょうか、そんなに色々とは置けないのでいつも不安定な感じでやっています。果物は…フレッシュプルーンだったかな。かなり大きい。
