さば缶のぶっかけ蕎麦

だんだん冷たい麺が嬉しい日も増えてきました。そうなるとサバ缶の勝手の良さを再認識するようになります。

大葉とミョウガと万能ねぎをたっぷり添えて、きりっと冷たくしたつゆで頂きます。つゆは急に去年から桃屋のつゆに我が家ではハマりました。乾麺の蕎麦には桃屋のつゆでした。しばらくこれで続きそうです。そうめんにはどうなんだろう。まだ試していません。