何かご飯にかけてその上にチーズをかけてオーブンでこんがり焼くといいソース類に出会って、翌日自由になるものがあると、ドリアにしたくなります。
これはバジルなどの風味が付いたトマトソースがだいたい4人分くらいで、しかも紙パックという形態でした。昨日は素直にバジルトマトパスタにして、これだけで十分美味しく頂きました。残りは当然このようにしようとパスタを食べる前から心づもりをしていました。
グラタン皿には少しバターを塗って風味付けします。ご飯の上にすこしだけわさび菜を散らして、以前たくさん作って冷凍していた鶏むね肉のサラダチキン的なものを乗せ、そこへトマトソースをかけました。このグラタン皿は二人分なので、お皿に別途夫の分を取り分けます。彼は熱々を食べられないため、なおかつ私は冷めるのが嫌でいつまでも熱々のものを食べたいため、グラタン皿で調理したものはそのようになります。
食べたいものを食べられて、期末の午後の仕事も捗りました。
