ラムキーマカレーと卵のホットサンド

以前夫が作ってくれたラムキーマカレーを冷凍しっぱなしだったので、ホットサンドにしました。

卵は解凍したカレーの中央に割り入れたので、完全には固まらず、半分に切ったら黄身がとろとろに流れてきてしまいました。事前にある程度加熱しておけばよかったなあ。

具がカレー系だったので、サラダは酢を強めにしてさっぱりとしたドレッシングにしました。

スイカも引き続ききちんと種を取り、一口大にカットし、レモン汁を振りかけています。偉い偉い。

7月になり、今年が半分終わってしまったなあと吃驚しています。