普段は赤身の方を好む我が家、山形牛を卸しているところからひょんなことで購入出来たので、珍しくそのようなステーキの夕べと相成りました。人参のラぺと青菜のお浸しは、デリで買ってきたもの。なぜかダブりましたがほうれん草はお肉から出る油でソテーしました。
記念写真。
脂って甘いのですね、とろけるようですね。200gは少々荷が重かったかもしれません。100g程度で十分だったことを思い知りました。美味しいけど、身体がもうついて行かないのですね…。年を重ねるごとに痛感しています。でも美味しかったことを強調しておきます。
この後食べるはずだったケーキは、翌朝のおやつに持ち越しとなりました。
