パプリカのマリネなど

デパ地下で国産のぷりぷりとした立派なパプリカがリーズナブルに売られていたので、赤、オレンジ、黄と購入し、マリネにしました。昨夜作ってそのジューシーさに感動しましたが、冷やして翌朝食べたらよく味が馴染んで皿に感動しました。
今度またこのようにたくさん買えたら、またマリネにしたい。