以前作ったカレーの、具無しのソース部分を冷凍してい置いたのを使ってお昼ごはん。
グラタン皿にご飯を敷き、ナス、チンしたじゃがいもそれぞれスライスして並べ、ブナピーもほぐして並べ、サバの水煮缶をほぐして広げ、カレーソースをかけてチーズをたっぷり散らしてオーブンへ。
取り分けるとぐだぐだになったので、写真はこれで。カレーの風味もあるのにサバが強くてそれはそれで嬉しい。夜、ウォーキングに出掛けた際にマスクをしていると、サバの香りが自分に漂うくらい、サバって強いのだなあと実感しました。
とにかく具材とソースにチーズを掛けて焼くのがすこぶる好きなので、隙あらばそういうものを作りたいなとも思っています。
