徳島県佐那河内村(さなごうちそん)産さくらももいちごのストロベリーパフェ2,000円
ずっと潜在的に行ってみたいと思っていた資生堂パーラー。今回はまずサロン・ド・カフェにお邪魔しました。
こんな風な王道のパフェの佇まいにうっとりです。
それにしてもこちらのお店のホスピタリティは、私のパフェ体験の中で最高峰だなあと。
腰かける時に椅子は引いてくれるは、コートをお預かりしますというので何処かに掛けるのかなと思いきや丁寧に畳んで置いてくれるはで、こちらとしてもきちんとした気持ちでパフェ様をお待ちする気持ちに。
テーブルクロスもカトラリーも品がよい。
夫には和歌山県日高郡はないちご農園産まりひめのスペシャルストロベリーパフェ2,500円を。
いずれもバニラやイチゴのアイスクリームや生クリーム、いちごのシロップ漬けなどで構成されていて、一つ一つが丁寧さが感じられる美味しさでした。
いいなあ、またこの空間と雰囲気とパフェを楽しみたいなあ。フルーツサンドも食べてみたいなあ。
積もりはしなかったけど、ぼた雪を眺めながらのパフェの時間でした。
