2002/05/05

ナイーフのライ麦サンドウィッチ



ラ ブランジュリー ナイーフのライ麦パンのサンドウィッチ
ブルーチーズ、グレープフルーツ、ミルクティ(イングリッシュブレックファスト)

ナイーフでどれもこれも買って帰りたい気持ちをどうにか抑え
やっとのことで選んだライ麦パンは、歯ごたえもよく酸味も後を引く美味しさ。

翌日の朝はサンドウィッチにしてみました。
パストラミを敷き、軽くレンジでチンしたざく切りの春キャベツを、挟みます。

こう云う時には何も塗らない方が、いい。
パンの味自体がアクセントになっているようです。

別の日にはカリッとトーストして、
ブルーチーズをごてごてと塗り、高らかな音を立ててかじるのも
また良いものでした。