夕食

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プチトマトの冷製パスタ

せっかく秋になったと思ったら、台風一過はずっと暑い日が続きます。 そこで、十条商店街のだるまや餅菓子店にて、かき氷を食べに行きました。 今年...
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イカの塩辛を乗せたじゃがいも

従妹がお土産にプレゼントしてくれた干物のセットの中には、 白ワイン漬けのイカの塩辛が入っていました。 わー、初めてだ、ワイン漬けって。 上品な...
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冷汁

従妹がお土産にプレゼントしてくれた干物のセットの中のアジの干物を見た瞬間から、 冷汁を作ろうと決めていました。 (ちなみに他には、こんな風に...
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かますの干物など

カマスの干物、高菜の卵焼、もずく酢、ナスのしょうが醤油、具だくさん野菜の味噌汁。 配偶者には、エビスビール。 おうち居酒屋風を、頑張ってますが、まだなかなか。...
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イカ刺しをワタ醤油で

昨日早めに帰ったので、今日は配偶者は出社しました。 私は晩ごはんの影響が残り、胃の調子が悪く、お昼ごはんもすっ飛ばして、 夕方までずっと寝て過...
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蒸し豚&野菜 ローズマリー風味

最近、配偶者とランチを食べに行ったmus musで、 「これからもっと色んなものを貪欲に蒸していこう」と云う我が家の方針を高めたので、 以前義母から送って貰っ...
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博多地鶏の刺身

祖母の17回忌で、福岡に昨日今日と帰ってきました。 配偶者ともども叔母一家にすっかり世話になり、 最後に「帰ってすぐ晩ごはんが食べられるよう」...
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野菜のロースト

野菜をオーブンで焼いた一品です。 たまねぎだけ生で、あとは軽く火を通してから、天板に並べ、 塩胡椒、オリーブオイルをまわし掛け、こんがり焼きま...
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太平燕(タイピーエン)

太平燕(タイピーエン)に興味が出て、先日ようやく食べる機会があり、 春雨を2袋貰った処だったので、なんとかそれっぽいのが作れないかなあと思ってました。 更に先...
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すじ肉とネギのカレーとナン

立派なすじ肉が手に入ったので、下処理して彼の大好きなすじ肉カレーに。 玉ねぎが無かったので、長ネギをたくさん入れてみました。 そのほかには、にんじん、なす、じ...