朝食

昨日は、ABCクッキングスタジオで、ノアレザンを習ってきました。 リッシュコースの中で、最も焼きたかったパンなので、 ずーっと楽しみにしてい...

春菊ブレッドを先週焼きました。 えいやっと焼いたものでしたが、なかなか春菊の風味があり、 粉の美味しさも感じられて良かったです。 小さいのと大...

昨日は、ABCクッキングスタジオでシードコルプと云うリーンなパンを習いました。 アニスシードの香りがかなり強く漂う、癖のある風味です。 なか...

おばあちゃんちで作った無農薬のかぼちゃを焼きこんだ、かぼちゃローフを焼いた時、 レシピブログのモニター企画に参加したため、フレンチトーストまで作りました。 多...

ハーシーチョコレートシロップ×ミルクチョコパンを焼き、 おやつではなく朝ごはんとして今朝は食卓に出しました。 断面図を撮ろうとカットして撮影後、 こっちの全...

かぼちゃを生地に混ぜ込み、ローフ型として焼くのは初めてなんですが、 「食パン」的なものは、ホームベーカリーを使っていた時代には頻繁に作ってました。 でも明確に...

昨日は、ABCでフリークラスの和風玄米パンを焼いてきました。 最初はこのパンにまったく興味がなかったのですが、 玄米を近頃食べるようになり、パンに焼きこむって...

レシピブログで当選したモニター企画の、ハーシーチョコレートシロップを使う件、 今回は思い通りにはならなかったというか、薄々と失敗の予感はあった...

今日はABCでベリーワッフルを習ってきました。 イーストを使った発酵菓子なので、パンのような捏ねがなくて、 物足りない気もしましたが、あまり...

全粒粉ローフを焼いたので、色々な朝ごはんを食べていました。 焼いた翌日は、トーストせずにサンドウィッチに。 高原マーケット　かようのキャベツを千切りにしてソ...