朝食 ABC 揚げパン
ABCクッキングスタジオのマスターコースの揚げパンを習いました。
生地は割と扱いやすく、成形が楽しい。
手前のは、結び目を作り、右側のはひねって止めて。
こう...
朝食
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朝食 ABC よもぎ蒸しパン
４月のABCクッキングスタジオのマスターコースのもう一つのパンは
よもぎ蒸しパン。
大きなせいろを使って伝統的に蒸しあげます。
ふっくらモチモチした弾力のある...
朝食 三つ編みパン習作
同僚のご両親の別荘へ伺い、
美味しいご飯、気持ちよい山海と空気、温かいおもてなしを堪能してきました。
もうずっと何年も前から
別荘に是非いらっしゃいとお招き...
朝食 ワカメスープうどん
今日から10連休にしてしまいました。
チーム全体ほぼお休みをすることにしました。
暫くまったく仕事から離れて暮らせるのが、
日頃どっぷりなので大変そのありがた...
朝食 モーニングオムレツ
或る日の朝ごはん。
卵を2個とゴーダチーズと玉ねぎを刻んだ奴を入れてたオムレツと
山盛りの水菜。
卵ってご馳走だなあと最近遅ればせながら思います。
今朝のハ...
朝食 ガルバニャーティのパン
アロマイタリアンの会の後、六本木ヒルズのgarbagnatiで
あれこれとパンを買い込みました。
そして、その後、ブケ・オ！・ブケ でブーケを買い、
春らしさ...
朝食 東京：ホテルグランドパレス
昼食 東京：銀座「マリアージュ フレール」
福岡から学生の友人が、武道館でのブライアンアダムスのライブを観に上京してくるというので、関東在住の仲間で集まることに...
朝食 ルヴァンの玄米キッシュ
更新すべき写真が溜まってきて、2週間前の朝ごはんです。
ルヴァンで買った玄米キッシュは翌朝のご飯に。
リゾットのような玄米がみっちりと詰まってチーズできっちり...
朝食 ABC メロンパン
一昨日は、ABCマスターコースのメロンパンを焼きに行きました。
正直、世間が今騒いでいるほどこのパンに興味はなかったのですが
焼いてすぐ食べてみて、これなら美...
朝食 ルヴァンのメランジェ
先週、富ヶ谷の「ル・シァレ」で開催されたとあるイラストレーターさんの
個展を見に行きました。
出会いはかれこれ4年前の夏の同じ場所。
もともと彼女はここでバ...