Noriko

おやつ

東京:丸の内「DEAN & DELUKA」

銀座のファンケルビルのオーガニックレストラン泥武士でランチの後は友人と一緒にアーモンドクランチロールを焼くイベントに参加しました。 過去2回、別の友人に連れ...
外食

東京:銀座「泥武士」

ABCクッキングスタジオのイベントに友人と参加しました。 その前にはやっぱり腹ごしらえでしょう。 と云うことで、ファンケルビルのこちらへ。 このビルは全館禁...
朝食

ABC カレーパン

ABCクッキングスタジオのマスターコースのカレーパンです。 昨日、東京はひょうがふり、大変な雨が短時間に降り、 雷も鳴り、大変な騒ぎだった時間帯に外を歩かない...
朝食

ABC 揚げパン

ABCクッキングスタジオのマスターコースの揚げパンを習いました。 生地は割と扱いやすく、成形が楽しい。 手前のは、結び目を作り、右側のはひねって止めて。 こう...
夕食

わらびのペペロンチーノ

わらび狩りの成果をこちらにどーんと。 重曹で湯がいて下処理も終わっているのをいただいたので簡単に作れます。 オリーブオイルにニンニクと鷹の爪を入れて熱し、 ...
朝食

ABC よもぎ蒸しパン

4月のABCクッキングスタジオのマスターコースのもう一つのパンは よもぎ蒸しパン。 大きなせいろを使って伝統的に蒸しあげます。 ふっくらモチモチした弾力のある...
朝食

三つ編みパン習作

同僚のご両親の別荘へ伺い、 美味しいご飯、気持ちよい山海と空気、温かいおもてなしを堪能してきました。 もうずっと何年も前から 別荘に是非いらっしゃいとお招き...
国内旅行

2005年 友人の別荘篇

昼食 とある方より兼ねてより別荘へのお招きを頂いていて、このゴールデンウィークにやっと念願叶ってお伺いすることができました。 ひとしきり外で遊んだ後、用意して下...
おやつ

焼き菓子とI.V.(アイベジィ)、ミルクティイングリッシュブレックファスト)

アイベジィは偉大なる救世主で、 豆乳から作られたアイスクリームなんだけど 想像を絶するほどリッチな味わい。 素敵な栄養素もたっぷりで、罪悪感が少なく頂けるので...
ホテル

東京:ロイヤルパーク汐留タワー

室内 オズモールの8,800円のプレミアムステイで、日曜宿泊し朝食のブッフェを無料にしました。朝ごはんが浮いた分、あのマンダラ・スパでハイドロバスを楽...