引っ越し後のキッチンは狭いため、小さめの冷蔵庫に買い替えました。ふと見ると、中に入れていた卵が2個割れていることに気づきました。買ったのは数日前だったので危ないと思い、泣く泣く廃棄しました。確認しながら卵ケースに入れたのに気づかない傷があったのかなと反省しました。
そしてまた今朝、昨日買った卵にヒビが入っていました。ただのヒビではなく、どうやら冷凍されてしまったような感じでした。もう捨てるのは忍びなく、対象の6個をすぐにゆで卵にしました。というわけで、珍しくたまごサラダなるもので朝ごはん。いつも1日1個を守っているのですが、今日ばかりは一人2個使いました。残りの1個は明日に食べることにしています。
ふんだんにマヨネーズを混ぜ胡椒やその他味付けをし、禁断のサラダです。たまには美味しいからいいかな。
桃は、山形県産の美郷という品種、熟し度合いが進んでいて黒ずんだところをカットするために、ヨーグルトのトッピングとしました。ちょっと硬めですが美味しかったです。
CALICOの皿も発掘できたので今朝から登場です。少しずつ色々日常に戻っていっています。
