燻製チーズと鶏ささみのホットサンド

今朝もちょいと焦げ気味のホットサンド。夫のつまみの燻製チーズを朝ごはんにも使わせてもらい、いつもと違う風味を楽しみます。

果物は、ハーコットという聞きなれない杏の品種。調べてみるとAIさん曰く、長野県千曲市で栽培されていて、７月上旬の短い期間しか出荷されないのだとか。いいタイミングで見つけられて嬉しいです。甘くて美味しかったです。