スモークサーモンのサラダなど

スモークサーモンを気軽に使える切り落としの日々。水菜と新玉ねぎと一緒にしゃぶしゃぶ用のごまだれで和えたものです。しゃぶしゃぶ用ごまだれも急いで使ってしまわないと。

プチトマトの卵とじは、昨日の失敗を受けて半分にカットして卵と炒めたので一体感があります。
パンは、ロワンモンターニュのフィグ＆クランベリー。最後の一切れを噛みしめていただきました。お店の居抜で素敵なパン屋さんが誰かに引き継がれますように…。

清見オレンジの甘さたるや。イチゴも一段落したのでしばらく柑橘の美味しい時期かなあ。