いつものように、サラダなどを先に食べ、自家製のパンはこの後トーストしてバターを塗りました。
台湾産ライチは買えた時のお楽しみ。これまでの冷凍のライチとは全然風味や甘さ、香りなどが違うと感激しております。
と思っていたら、後日『マツコの知らない世界』のトロピカルフルーツの回で、中国の古いことわざ「ライチは1日目で色が変わり、2日目で香りが落ち、3日目で味が落ちる」というのを紹介されていて衝撃でした。多分収穫後3日は経ってるかも。
でもそれでも十分美味しいと感じたということは、採れたてのものを食べたらもっと衝撃なのかな。日本でトロピカルなフルーツがどんどんでき始めるのは食べることだけ考えたら嬉しいけど、気候的にはやっぱりつらいものがあります。
