冷凍している食パンを、少し早めに一度起きた時に常温に出しておけば少し柔らかくなりホットサンドメーカーに入れられるのですが、起きられなかったらトーストサンドになります。
冷凍していたチキンカツも少しチンした後にフライパンでカリっとさせます。一緒に挟んだのはチーズと大葉の千切りで、少し爽やか風味を加えてみました。
果物も、前夜に河内晩柑の皮をむくのを忘れていたので、冷凍していた台湾パイナップルを急遽取り出しました。ご飯の準備をしている間に解凍されて、食べる頃にはよく冷えたパイナップルになります。いつも思いますが、缶詰のように甘さが増して繊維も独特な感じになります。
宇野昌磨くんが引退を表明したニュースに、残念な気持ちを持ちつつ、一方ではそんな気がしなくもなかったという感想ももちました。何となく納得という感じです。でも残念。
