とんこつラーメン

夫の夕食が不要なのが分かっていたので、なんとなく細い生麺ととんこつスープ、チャーシューを個別に購入していました。立派なメンマをこの日にもう使い切りたいという逆算からのメニュー決定です。スープはクリーミーで美味しかったです。

私にとっては昔ながらの懐かしいラーメンというとだいたいこんな感じ。かたゆで卵やすりごま、紅ショウガ、キクラゲもあると完璧ではありますが、こんな感じで十分。チャーシューも分厚くない方が麺と一緒に食べやすくて本当は好き。