カレーコロッケのイングリッシュマフィンサンド

久しぶりにイングリッシュマフィンを買いました。別途、お肉屋さんのカレーコロッケがあったのでチーズと一緒にサンドしました。カレーのインパクトがしっかりしていたので、それだけで美味しいサンドウィッチになりました。

巣篭り卵は初めてごぼうを加えてみました。歯ごたえがあってなかなか。かつめしのタレを引き続き使用中。