あごだしラーメン

「島原手延べ麺職人によるあごだしラーメン」をいただいたので、お昼ご飯。

別途軽くお昼を食べていたのですが、もう一声何かをということになりました。そこでこちらのラーメンをもやしと葱だけであっさり食べることにしました。むしろあごだしを楽しむためにあまり具を入れないという気持ちの方が強いかな。

少し甘いあごだしで美味しかったです。