コロッケサンド

お肉屋さんのコロッケと野菜とチーズの卵とじ、レタスと一緒にトーストサンドにしました。今朝も安定の超熟です。昨日の反省点を踏まえ、最初からしっかり目にトーストしました。これくらいにしておくと好みでした。

パイナップルは、冷凍していたもの。一人の朝ごはんなので、こういう時にストックしている果物を食べるのです。だいぶ前なのでそろそろ食べないとと気にかかっていたのでちょうどよかったかも。