ミニアスパラのビスマルク風

可愛いミニアスパラがあったので、まとめて目玉焼きにしてビスマルク風に。ハーブ塩でシンプルにいただきました。

パンは、京都の志津屋のニューバードが左側。カレー生地でソーセージを包んであげたもの。もう一つは名古屋のル・シュプレーム　ブーランジュリー　エ　パティスリーのフィグポワブル。方向性の全く異なる感じの異なるエリアのパンを一皿の上で楽しめます。