夫がネットで買った冷凍の鰻のかば焼きを解凍してのお昼ごはん。家で食べる時には錦糸卵はあった方がいいと思うので、そちらも準備しました。
鰻は3尾購入していました。最初1尾を半分にしてみて、どんな感じか食べてみたところ、一人で1尾を食べるのが結構大変だなあという意見が一致したので、最後まで1／2尾ずつ食べることにしました。今日がその最後の1尾でした。夫の親戚からお裾分けしてもらったフレッシュな山椒でかば焼きを挽き立ててくれました。
お味噌汁にはごぼうやらネギやら油揚げやらを入れて具沢山にしています。
