昨日のサバのオリーブオイル漬け缶の残りを使ってピザトーストです。その前の野菜などの部はカボチャをチンして粗くマッシュしてごまだれで和えるなどの簡単サラダで。
関係ないけど室内の電気をつけている朝だなあと写真を見て振り返ると、この日は天気が悪かったのだなと思います。
さて、食べている間にオーブントースターでピザトーストを作ります。
トマトピューレを塗り、ピーマンと玉ねぎと一緒にサバ缶を散らします。この後黒胡椒を挽いて食べました。これまたいい感じに出来上がりました。
デザートの果物は種なし巨峰。最近はシャインマスカットに押されているような気もしますが、巨峰の香りもとても好きです。ぶどうの季節はできるだけぶどうを味わいたいと思っています。