カルディで年一回は購入している気がする、冷や汁の素。そして何故かごはんでなくそうめんで食べたいとおもってしまう、冷や汁の素。
ランチでは夫が炭水化物を抜くことが多いため、これを使う順番が中々回ってこず、ちょうどオクラや大葉があったのでやっと朝ごはんとして出すことにしました。刻んだ大葉が玉になってしまったのが反省点。茹でたオクラや、昨夜処理していた枝豆などをトッピングとしました。
やっぱり何故かそうめんで食べるのが好きだなあと思いました。夏の内にやっておけてよかったです。
赤いものをトッピングできなかったので、トマトやハムを卵とじにしたものを添えております。
