自家製のシンプルな全粒粉のバンズを横半分にカットし、片方にはパテドカンパーニュ、もう片方にはオリーブオイルに漬け込まれたドライフルーツやナッツを乗せ、上に置いていたチーズもちぎって散らして挟みました。普段家でなかなか組み合わせられない食材が合わさったサンドになり、我が家にしてはお洒落な味がしました。
イチジクが立派だったので、これからしばらくイチジク三昧。夫はスイカなので私だけが楽しんでいます。
グリーンアスパラとしめじをソテーして、コンソメ顆粒を入れた卵で閉じて、黒胡椒やケチャップをかけた洋風で。今日は午後休を取得しているので、午前中の仕事も軽やかな気持ちでした。
