ジャンフランソワの発酵玄米パン・ド・ミで

以前夫が閉店間際の安くなっていたパンを買ってきてくれたのを冷凍していたパンで。本当はトーストせずにそのままで食べてみたい気もしましたが、冷凍していたのでトーストすることにしました。

香ばしさが素晴らしく、確かにご飯よりのもっちりした食感が好きでした。バターも塗らない方がこのパン自体を味わえていいかも。2回目以降であれば何か塗って楽しみたいです。

目玉焼きは、シャルキュティエ田嶋のボロニアソーセージを梅の花みたいに並べてハムエッグにしたくて頑張りました。お皿に移すときに割れて、ちょっと残念。

台湾パイナップルは冷凍していたもの。食べる頃には大分溶けて汁が出てきましたが、それも全部飲んでしまうので問題なし。もう少し半解凍で食べられるように遅めに冷凍庫から出すように調整したい処ではあります。

朝食
Tea&Life