ベーコンと玉ねぎの炊き込みご飯

大量のベーコンの切り落としの冷凍をうっかり買ってしまい、解凍して一気に色んなものに使っています。今日はパンを2種類焼いて、ご飯にも炊きこんでみました。

玉ねぎと一緒に炊き込むレシピを見つけて試したところ、とても美味しかったので、炊いた2合分が無くなりそうな勢いでした。夫も気に入ってくれたのでほっとしました。