ハムチーズのホットサンド

最近はホットサンドをやっていなかったので、意識して超熟を購入してきました。今回はシンプルにハムとチーズで。ホットサンドを作っている間には野菜類を熱々の内にいただきます。

カラフルなピーマン類はルクエでチンして、姜葱醤（ジャンツォンジャン）を絡めるだけ。トマトと卵の炒め物は鶏ガラ風味で。

みかんはホットサンドメーカーの上に乗せて、ほんのり温めます。寒い朝は温めるのがよいと気づいて、温めずにはいられません。