ポッチーズベーカリーのバゲットで卵サンド

今日のサンドウィッチもゆで卵を使った卵サンド。美味しいバゲットには何を挟んでも美味しい。

茹で卵が何故かここ数日あるのは、おでんを作る気満々で準備していたから。でも夫が通販でオーダーしたすじ肉がおでんに適さずそのまま食べて美味しい「料理」だったので、茹で卵を久々に朝ごはんで楽しむ日々に変更となりました。

レタスとキャベツのせんぎりにはツナと姜葱醤（ジャンツォンジャン）。このジャンは何も考えなくてよいので本当に素晴らしい。