コロッケとキャベツのホットサンド

以前、夫がテイクアウトしてきてくれていた上野の大山のコロッケ。冷凍していたこれを使ってホットサンドにしました。大盛りのキャベツとスライスチーズと一緒にサンドしています。コロッケの存在感が凄くて、立派なホットサンドになりました。

お肉屋さんのメンチカツとかコロッケとかは常備しておきたい。またどこかで一定量買ってきて冷凍しておきたい。