クロワッサン風レモンロール

レモンシートを織り込んで、クロワッサンのような気持ちで成形したパンで朝食です。ロール状にしてカットし、その断面を上にして焼くのとまた食感が違って面白いです。

その下にあるのは何のパンだっけ…と半月後にこれを書いて写真を見直しているのですが、がんもどきでした。ハス入りだったかな。今年になって初めて買い始めたお豆腐屋さんに並んでいるものは何でもおいしく、さまざまながんもどきも見かけたら買っております。

朝食
Tea&Life