ロイヤルホストのパンケーキミックスで

以前、ロイヤルホストでクラブハウスサンドをテイクアウトで購入した際、レジ横にパンケーキミックスが売られていました。最近こういうの焼いていないなあと思ってそちらも合わせて購入。で、若干忘れ気味だったのを、賞味期限内の最後の週末のランチにしました。

まん丸にならなかったけど、薄い3枚で1人分としました。残りは冷凍。はちみつは、ハワイ島で買ってきたマヌカハニーが若干結晶化していたので、使い切り。追加はしたけど次回からパンケーキにはもっとはちみつやシロップをダクダクに掛けるほうがよかったかも。

そしてフライパンをやっぱり買おうと決心もしました。数か月前にいよいよフライパンがダメになったのですが、同じシリーズの縁が高い、鍋としても使える感じのものがあるからそれでいいかなと思っていました。しかし餃子にしてもパンケーキにしても、ソテーはいいけど【焼く】行為では縁の浅いいわゆるフライパンの方がいいなと実感。何度も縁で手指を火傷しそうになりましたし。なんでも兼用という訳にはいかないものだなあ。

昼食
Tea&Life