先日フルーツサンドをするために生クリームを購入していました。でも1パック全部は使っていないため、早急に何か火を通す形で使いたい処でした。そこでクリームパスタにでもしてみようと思い立ちました。
しめじと玉ねぎでクリームソース部分とし、スモークサーモンは当初そこに入れるはずでしたが、何となく火を通さない方がよいということになり、切り落としを散らすことに。塩気とのバランスが私としてはよかったです。
本当に長いこと使っているこのお皿、ミスタードーナツの景品ですが、軽いくぼみがあるためパスタとなるとこれを使いたくなります。これからも大事に使っていきたいなと思っております。
