ラタトゥイユとラムチョップ

私も好きではありますが、私以上に夫がラム肉を好きで、ラムチョップステーキと相成りました。ハーブやスパイスなどでの味付けでシンプルに。

そして久しぶりのラタトゥイユを作りました。こんなに簡単で、勝手においしくなる料理ってあるでしょうかね。しかも、後日の展開にも重宝するのも素晴らしいです。

豆もやしは、最近袋ごと加熱できる製品であることを利用して、まるっと電子レンジにかけて、ナムルにしています。毎日一袋ずつ食べられそうな勢いです。