パンの耳でクラブハウスサンド風

夫が買ってきてくれたパン屋さんのパンの色々の中に、ぎっしりパンの耳が詰まった一袋があり、端っこ部分が何枚も入っていました。今朝はそれを使って、噛み応えもあるクラブハウスサンドっぽく作ってみました。

スモークサーモンの最後の一回分やら、チーズやらレタスやらを挟みました。パンの耳が重なり合って、香ばしさが増していました。面白いしクセになりそうな風合いでした。奥の一切れはいちごジャムをサンドし、ちょっとデザートっぽく。でも日寄らずに食事サンドにもう一層重ねてもよかったかも。

朝食
Tea&Life