前日のピクルスの残りと液で、キャベツの千切りと水菜を和えてかさ増しにしてサラダにしました。心地よい酸っぱさを今朝も味わうことができました。
パンは、塩パンと生姜パン。昨夜のウォーキングで立ち寄った、滅多に行かないスーパーで見かけた併設ベーカリーのパンです。夫が買いたそうにしていたので購入し、今朝はそれぞれシェアして食べてみることにしました。最初に生姜パンを食べたので、塩パンが寧ろ甘く感じました。なるほどはるほど。生姜をパンに使う発想がなかったので、いずれ何かの参考にしたいです。
卵焼きは、いかなごのくぎ煮とチーズを入れてみました。カルシウム強化です。
フルーツが不足気味だったので、カラマンダリンと、ドライフルーツを戻して柔らかくしたものをトッピング。
在宅勤務とはいえ、一週間が終わると週末が来るという楽しみには変わりがないのだなあと思っております。
