カレースープ

お昼は、限られた時間でちゃちゃっととるので、朝食の片付けの後に仕込みをしておきます。

この日は、2ブロックだけあるカレールーを使って、カレースープにしました。玉ねぎとしめじとじゃがいもを顆粒出汁で煮こんで、ルーを溶かし、お昼まで放置。
以前テイクアウトしていたビリヤニ、量が多かったので取り分けて冷凍したのをチンして、スープと合わせました。

お昼は軽い方が午後もすっきりする、という理論でこんな感じで暮らしています。