2008/05/23

山屋のパンでシナモントースト


軽井沢の山屋で購入したイギリス食パンは、スライスして冷凍していました。
リーンなパンなので、久しぶりにシナモントーストにしてみようと思い立ち。

軽く焼いた処にバターを薄く塗ります。
その上に、適当にグラニュー糖とシナモンをふりかけ、再度トーストして出来上がり。
私はガスレンジの魚焼きグリルをいつも使います。
とても早くカリッと焼きあがるので、専らここで。
オーブントースターは場所をとるのと、電気代が意外にかさむのとで、
10年以上使っていません。

シナモンの香りは、実に食欲をそそらせてくれるので、
朝にぴったりのメニューだなあと思いました。
消化器官も活発になるし、朝推奨のスパイスかも。

春キャベツもまだ引き続き美味しいので、
ばりばりと手でちぎっては、たっぷり食べています。
かさが大きいので、思った以上にお皿に盛っても、
食べてみると実は大したことない量だったりします。

一日の野菜摂取目標量は、350g。
これがなかなか達成するのが、私も難しかったりします。
「食べすぎかな?」ってくらいがちょうどいい。

パンと野菜のワークショップも、あと10日近くになってきました。
お越しいただく方に楽しい時間を過ごしていただければ、嬉しいなあ。
そして、その後についても色々企画をしていますので、
もし、もし、ご興味があって、ご一緒できるようであれば、
よろしかったら、お付き合いくださいませ。