2012/02/29

ゆずすこ風味のステーキ


夫が福岡出張の際に、ゆずすこを買ってきてくれました。
柚子胡椒のようなタバスコのようなものです。
あまり食欲が無かったある日、夫の実家から送って貰った但馬牛を焼くときに使ってみたら
その辛さが後を引き、食が進みました。

まだあれ以来利用していませんが、今日みたいな寒い日に使って
身体の中から熱くするのもよかったかもしれません。

シャンパンとかグリッシーニとか、頂いたものばかりで恐縮です。
ありがとうございます。
美味しく頂きました。

先日、とあるセミナーで、ミス・ユニバースジャパンの公式栄養コンサルタントである、
エリカ・アンギャルさんと、医師の姫野友美さんのお話を聞いて来ました。

現代女性が抱えるストレスや心身の悩みなどを中心にした内容で、
心の状態を食からプラスにしていこうというメソッドにはなるほどなあと思いました。

たんぱく質、しっかり摂ろうっと。
脳が分泌する物質にも密接に働きかけてくれるのだそうです。

このメニューみたいなガッツリ肉メニューは、正直年齢的なものもあり、
いつもいつも摂るわけには行かないのですが、出来る範囲でね。