おやつ 東京：銀座「FANCEL CAFE」
今日は、ABCクッキングスタジオのイベントにアイルランド研修生を連れて行きました。焼いたのはアーモンドクランチパン。パンを焼くこともお料理教室も生まれて初めて...
おやつ 
朝食 SKIPのじゃがいもで
去年同僚宅に遊びに行った時のユニクロのじゃがいもの味が忘れられませんでした。
その内自分でも買ってみようなんて思ってたら撤退のニュース。
淋しいと嘆く私へ、嬉...
朝食 ABC チーズパン
チーズパン
昨日は、ABCクッキングスタジオ3回目のチーズパンを焼きました。
平日の早い夕方、混んでいない時に行ってみたいと思い
有給まで取ってしまいました...
おやつ ゴディバのビスキュイ
ゴディバは流石チョコレートの会社だから
ビスケットもチョコとあうように作ることが出来るんだなあと感心しつつ。
多分、ゴディバのビスキュイシリーズではこれが一...
朝食 ABC バターロール
ABCクッキングスタジオの二つ目のレッスンはバターロールでした。
ベタベタと手についてくるので扱いにくくて焦りました。
初めてのことは何でも心配で、一次発酵...
おやつ 千葉：大多喜町ハーブアイランドの欲張りクッキー
ハーブアイランドの「ノルマンジーの家」にお泊りした時には
ついつい色んな物を買い込んでしまいました。
ローズマリーや胡桃や胡麻、アニスシードなど様々なクッキ...
朝食 ABC アーモンドパン
昨日は、ABCクッキングスタジオでのブレッドコースの私の初日でした。
驚くほど短時間で美味しいパンが手ごねで出来るので大感激です。
まずは計量からですが、実...
昼食 St. Patrick’s Day Obento!
先月17日はセントパトリックスデイ。
その日のアイルランド研修生のお弁当に感嘆しました。
左から、ほうれん草、マッシュポテト、ベイクドビーンズで
見事にアイル...
朝食 ライ麦パンにクリームチーズ
ライ麦パンのフルーツ入りクリームチーズ添え、ガーキンズ、苺、ストレートティ
ライ麦粉が安く手に入ったので、何も考えずにフランス風パンの配合で
半量を置き換え...
昼食 野菜たっぷりペペロンチーノ
野菜たっぷりペペロンチーノ、苺、レモンドーナツ
ある晩、パスタを茹で過ぎたので、冷凍しておきました。
それを朝さっと湯通し。
フライパンでは、唐辛子、ズッキ...