朝食

最初は、黒ゴマ黒豆フランスパンとかとりあえず名前を付けてみましたが、 まどろっこしいので、黒五には数が足りないので黒二フランス にしてみました。 Twitt...

この土日は、Perfumeのライブの遠征で新潟へ一泊してきました。 その事は、国内旅行のコンテンツに書くとして、今朝は早速そのお土産で朝食です...

ある日の朝食。 月も変わりましたので、3月のパン教室の募集を開始しました。 湯島天神の梅も例年より開花が遅れているという状況の中、 桜を楽...

ある日の、片手ですぐに食べてしまいたい朝食だったものです。 先日、谷中散策の際に購入したモジョモジョのパン。 こんなに優しい風合いのバゲット...

久々にベーグル焼きました。 光が完全に反射してしまっていますが…。 クリームチーズと夫の母が作った梅ジャムをサンドしています。 手前は、ク...

寒いある朝の朝食。 明太子フランスは今月のパン教室でレッスンするので、幾度も試作をして確認しています。 和風のパンなので、しいたけなどのきのこ類やら人参やら芋...

出張パン教室でサンドウィッチにできるようなパンをというリクエストでしたので、 全粒粉入りのローフをご案内してきました。 何度か事前に試作する際、気分を変えて...

モニター当選した生クリームを使った料理などを作っていた一環で、 先月のグラタンの朝食。 載せなかったのはかなり行き当たりバッタリだったので。...

先月の朝食。 ってだいぶ忘れています。 かぼちゃのマッシュにはマヨネーズを和えてなめらかにしていたようです。 黒胡椒もすると思うのですが、みた感じして...

先月の朝食。 右はブーランジェリージャンゴのバゲット。 判りづらいですが、一本は発酵バターを、もう一つは大好きな巣蜜を塗っています。 左は...