朝食 クロワッサン2種
クロワッサン・エシレ 50％ブールでの朝食。
もう贅沢に、有塩と食塩不使用と両方を一気に食べてしまう贅沢な朝です。
クロワッサンなので、いつものミル...
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朝食 2種のグリッシーニ
イカ墨とタイムのグリッシーニや、バジルのグリッシーニでの朝食。
ベビーリーフに貝割れを足したサラダなどと共に。
昨秋、MacBook Airの調子が...
朝食 スモークサーモンサンドウィッチ
新居に設置したコンベック二度目に焼いたオレガノグリッシーニと、今後のパン教室で登場するパンの試作での朝食。
この試作品は失敗バージョンでしたが、そ...
朝食 オレガノグリッシーニ
新居に設置したコンベック二度目に焼いたオレガノグリッシーニの朝食。
オレガノが香るパンなのですが、カリカリの食感故に平日の朝に食べると結構時間が掛...
朝食 バジルチーズフーガス
新居に設置したコンベックで初めて焼いたバジルチーズフーガスの朝食。
なんだか最近やたら眠くて、21時くらいにはぐにゃぐにゃになるほどなので、全然更...
朝食 神戸のパン屋さんのパン盛り合わせ
サ・マーシュとル・ディマンシュの盛り合わせの朝食。
パンをたくさん買ってきたときには、翌朝は得てしてこうなります。
オムレツには色々具を入れているの...
朝食 ゴントラン・シェリエのパンで
先週のゴントラン・シェリエのパンの盛り合わせの朝食。
盛りだくさんのパンには、野菜たっぷりのサラダ。
ベビーリーフはなまり節を散らして、ゆず胡椒...
朝食 ゆず胡椒エピなど
ゴントラン・シェリエのパンメロンと自家製のゆず胡椒風味のベーコンエピでの朝食。
甘いのと辛いのと、柔らかいのとハードなのと、コントラストを楽しむ取り合...
朝食 チーズと巣蜜のワッフル
ビタントニオ ワッフルメーカーでワッフルを焼くのは、会社に行かない日。
まとめて焼くので、その日食べない分は冷凍しておき、忙しい朝に解凍して食べます。
この...
朝食 フライドポテトのオムレツ
明太マヨフランスパンがあるなら、ゆず胡椒マヨフランスがあってもいいじゃないかと思ったので、ゆず胡椒マヨフランスを焼きました。
福岡にはどうやらパン...