トマトとイベリコ豚パテのタルティーヌ

自家製のプレーンなパンでタルティーヌ。からしマヨネーズを薄く塗った上にイベリコ豚のパテ缶を塗り、半分にカットしたミニトマトを乗せ、食べる時に黒胡椒を挽きました。

薄々分かっていましたが、ミニトマトは落ちやすく食べづらい。味は美味しいのに…。ピザトーストっぽく溶けるタイプのチーズを掛けて固定しないとだめだな。