新しくできたイタリアンのお店で晩ごはん。予約しないで行ってみたところ、カウンターならということで逆に薪窯を拝める場所なのでこれはこれで素敵だなと思いました。薪窯を使ったお料理はマストで頼みたい。
そのカウンター席限定のメニューなるものもあり、前菜4種盛り合わせ＋グリーンサラダ1,300円を。
どれも美味しいので、もうどれを頼んでも間違いがない感じ。
自家製パンも薪窯でリベイクしてくれるらしく、オーダーしました。
3種の盛り合わせが嬉しい。
私はブラッドオレンジジュースだけど、夫はアルコールを色々と。そのアテにとフライドポテトとか、撮っていないけどシャルキュトリーとか。
ピッツアはメランザーネ2200円。
こちらのお店は、シェフの出身地の北海道と、このお店の近所にある老舗スーパーマーケットで提供される食材から厳選されているそう。確かにいいスーパーなのでそういう売りであることも面白い。で、その厳選ナスとか水牛モッツァレラ、ボロネーゼなどのピッツァです。ナスがとてもジューシーでしたし、生地がすこぶる美味しい。
夫がパスタも頼みたがっていたのですが、もうそのような炭水化物をダブルで頼むのはしんどいので全力で阻止し、メインを頼みました。総州古白鶏の骨付きモモ肉の薪窯焼き2,800円。
皮もパリパリで身はふっくら、付け合わせもすべて美味しい。
お店も大盛況で賑やかで何より。また色んなメニューを楽しみに伺いたいと思っております。
