朝の葉物のサラダには、基本的にその場でドレッシングを作って別途ボウルで和えています。全体的によく絡むので専らその方法でやっています。
最近知って驚いたのは、ソーセージはボイルするか焼くか、また電子レンジでチンしてもよいという話を聞いたりしていましたが、加熱しなくても食べられるという話です。そもそも加熱しているからか…と納得しました。でも朝ごはんには折角なので温かい状態で食べたいので、加熱はしています。
パンはコーンブレッド。コーンクリーム缶をほぼ1缶混ぜ込んでいるので、コーンの甘みがとてもよく効いたパンになりました。トーストするのでより香ばしさも増します。
ぶどうは岡山県産の紫苑。珍しい品種に出会うと嬉しくなります。これも美味しかったです。
