いつも8枚切りでホットサンドを作っていましたが、今朝はどうしてもホットサンドの気分。6枚切りでやってみました。具も千切りキャベツをモリモリ入れたつもりが加熱すると嵩が減ります。先日具が少なくてパンの外側の焼目がつかなかったので、今朝は6枚でちょうどよかったかなと。フィリングは他にハムとチーズ、内側には柚子胡椒マヨネーズを塗ってピリッとさせました。
柑橘は単にオレンジという訳ではなかったような。何かしらの国産のとある品種だったような。
ホットサンドの日は、目玉焼きを最初にホットサンドメーカーでつくるので、ぎざぎざの表面に四角い形になります。
